Худнути можна не лише сидячи на строгих дієтах або виснажуючи себе годинником у тренажерному залі. Комфортно позбавитися зайвих кілограмів можна за допомогою одного простого, але дуже ефективного способу – дієтичних коктейлів. Різні рецепти та схеми прийому дозволять підлаштуватися під особливості раціону кожної людини. Крім коригування ваги, дієтичні напої насичують організм вітамінами та іншими корисними речовинами, покращують загальне самопочуття, допомагають загалом оздоровитися.
Види дієтичних коктейлів для схуднення
Існує кілька видів дієтичних коктейлів. Крім жиросжигающего ефекту, кожен напій має додатковий вплив на організм. При виборі коктейлю потрібно враховувати цілі і потреби, що переслідуються. Виділяють чотири основні групи дієтичних напоїв:
- Очищаючі. Мають проносну дію, позбавляють кишечник від шлаків, покращують моторику, загалом нормалізують роботу органу. Деякі види домашніх напоїв мають лікувальні властивості, допомагають впоратися із запорами, покращують мікрофлору.
- Які прискорюють метаболізм. Готуються з додаванням гарячих спецій, вони розганяють кров, зігрівають, розкручують обмінні процеси в організмі.
- Енергетичні. Часто містять соки цитрусових, мед, алое та інші інгредієнти, що підвищують активність, настрій. Їх рекомендовано пити вранці та перед тренуваннями.
- Сечогінні. Виводять зайву воду з організму, позбавляють набряків. Як основа використовуються трав'яні настої, помідори, кавун, зелений чай.
Зручно застосовувати сечогінні коктейлі для схуднення в домашніх умовах. Якщо незабаром планується навіть нетривала подорож, наприклад, на роботу чи навчання, то вживання такого напою напередодні може призвести до певних проблем. У жарку пору року можуть виникнути труднощі з прийомом смузі з пекучими спеціями, оскільки вони розганяють кров, підвищують температуру тіла.
Схеми прийому
З метою коригування ваги використовують жиросжигающие напої за певною схемою. Декілька можливих способів прийому, які зроблять домашні коктейлі для схуднення більш ефективними:
- Заміна їди. Ситні овочеві смузі на кисломолочній основі здатні замінити повноцінний прийом їжі. Найчастіше їх вживають на вечерю, запобігаючи цим переїдання після робочого дня і набір зайвих калорій.
- Перекус. Якщо ви відчуваєте сильне почуття голоду між основними прийомами їжі, то можна притупити його за допомогою легкого овочевого або фруктового напою. Такий прийом додасть заряд енергії і теж запобігатиме переїданню під час наступної трапези.
- На ніч. Часто після недостатньо ситної вечері людина відчуває сильне почуття голоду, що може призвести до зриву. В цьому випадку за 2-3 години до сну можна випити дієтичний напій, краще овочевий та на основі кисломолочних продуктів. Такі смузі не лише втамовують голод, а й налагоджують роботу всього шлунково-кишкового тракту.
- До їди. Натще краще вживати фруктові високовуглеводні напої. Вони забезпечать організм енергією, вченими доведено, що ситний сніданок скорочує загальну кількість споживаних калорій протягом дня.
Правила приготування
Вживати коктейлі для схуднення рекомендовано одразу після приготування. Так вони будуть містити більшу кількість вітамінів. Крім цього, існує ряд інших правил, які покращать жироспалюючі властивості дієтичного напою:
- Усі інгредієнти мають бути свіжими. Не варто переробляти сумнівну якість продуктів.
- Не додайте білий цукор. Якщо смакові якості страви необхідно покращити, то використовуйте натуральні підсолоджувачі, наприклад мед, стевію або сухофрукти.
- Приділяйте особливу увагу якості спецій. Пакетована мелена кориця рідко буває гарною, краще використовувати натуральні палички, а перець подрібнювати самостійно зі стручків чи горошин.
- Для приготування протеїнового коктейлю для схуднення рекомендовано використовувати молочні продукти низької жирності. Бажано замінювати коров'яче молоко соєвим, мигдальним або іншим різновидом з метою кращого засвоєння продукту.
Рецепти дієтичних коктейлів для схуднення
Готувати корисні дієтичні напої можна і в не сезон певних фруктів, ягід та овочів. Допустимо використовувати заморожені суміші. Такий спосіб зберігання продуктів зберігає всі корисні властивості. Тільки треба пам'ятати про те, що маса, що розтанула, може зменшитися в обсязі аж 30-40%. Кількість спецій під час приготування можна варіювати на власний смак.
Необхідно приділяти особливу увагу продуктам із високим ступенем алергенності: екзотичні фрукти, трави, цитрусові. У великій кількості вони можуть спровокувати алергічну реакцію. Усі дієтичні напої в домашніх умовах готуються за допомогою комбайна чи блендера. М'які продукти можна розминати вилкою, ступою з маточкою, натирати на тертці різної зернистості.
Дієтичний коктейль для схуднення з селери
- Час: 10 хвилин.
- Кількість порцій: 3.
- Калорійність: 25 ккал на 100 грам.
- Складність легка.
Напій для схуднення з селери та яблуком на основі кефіру багатьом припаде до смаку. Краще віддавати перевагу зеленим сортам, вони менш солодкі, що якісно вплине на загальну калорійність. Напій насичує організм вітамінами, чудово втамовує голод, сприяє ефективному спалюванню жирів та забезпечує заряд енергії на весь день.
Інгредієнти:
- селера – 2 стебла;
- яблуко зелене – 1 шт. ;
- нежирний кефір - 400 мл.
Спосіб приготування:
- Промийте яблуко та стебла селери.
- Наріжте все невеликими шматочками, складіть у чашу блендера.
- Подрібніть інгредієнти до пюреподібного стану.
- Додайте кефір та збивайте ще 30 секунд.
Жироспалюючий коктейль із петрушкою
- Час: 10 хвилин.
- Кількість порцій: 2.
- Калорійність: 32 ккал на 100 грам.
- Складність легка.
Напій для схуднення з петрушкою має концентрований специфічний смак і аромат. Щоб покращити його смакові якості, в коктейль часто додають м'якоть або сік лимона, а також мед або інший натуральний замінник цукру. Петрушка знижує рівень цукру на крові, перешкоджає розвитку онкології. Низька калорійність напою сприяє схуднення. Часто разом із петрушкою додають кріп, базилік або іншу зелень.
Інгредієнти:
- петрушка – 100 г;
- лимон – 1 шт. ;
- вода – 400 мл;
- мед рідкий – 40 мл.
Спосіб приготування:
- Добре промийте зелень, просушіть, зріжте живці.
- Щоб легше було перемелювати, наріжте пучок невеликими шматочками.
- Зачистіть лимон від шкірки, м'якоть поріжте скибочками.
- Складіть усі інгредієнти в ємність блендера.
- Почніть збивати на повільній швидкості, поступово збільшуючи її та додаючи воду.
- За бажанням у напій можна додати кубики льоду.
З кефіром та спеціями
- Час: 5 хвилин.
- Кількість порцій: 1.
- Калорійність: 20 ккал на 100 грам.
- Складність легка.
Ефективний коктейль для схуднення з кефіром і спеціями покращує травлення, прискорює метаболізм. Ще таке питво допомагає краще засвоюватися білковій їжі, розганяє кров, що сприятливо впливає на всю серцево-судинну систему. Рекомендовано вживати такий дієтичний коктейль по 1 порції на ніч або за півгодини до основного їди.
Інгредієнти:
- кефір знежирений – 250 мл;
- кориця – 5 г;
- імбир свіжий натертий – 5 г;
- перець червоний мелений - щіпка;
- кардамон – щіпка.
Спосіб приготування:
- Змішайте спеції з імбиром.
- Додайте ложку кефіру і ретельно розітріть суміш.
- Влийте кисломолочний продукт, що залишився, і розмішайте.
З імбиром
- Час: 10 хвилин.
- Кількість порцій: 2.
- Калорійність: 32 ккал на 100 грам.
- Складність легка.
Коктейль з імбиром і яблучним оцтом має гарну жироспалюючу властивість. Він прискорює метаболічні процеси в організмі, розщеплення жирів, загалом покращує травлення. Напій слід вживати з обережністю людям із хворобами органів шлунково-кишкового тракту. Якщо воду замінити кисломолочним продуктом, отримайте легкий, але повноцінний обід або вечерю.
Інгредієнти:
- корінь імбиру – 12 см;
- груша - ½ шт. ;
- стебло селери - ½ шт. ;
- петрушка – 3 гілочки;
- оцет яблучний – 2 мл;
- вода – 200 мл.
Спосіб приготування:
- Очистіть корінь імбиру від шкірки, наріжте невеликими шматочками.
- Зачистіть грушу, подрібніть стебло селери.
- Збийте всі компоненти до пюре, потім розведіть у воді яблучний оцет, перелийте в масу, ще раз перебийте.
З ківі
- Час: 10 хвилин.
- Кількість порцій: 2.
- Калорійність: 24 ккал на 100 грам.
- Складність легка.
Велика кількість клітковини, яка містить низькокалорійні коктейлі з ківі з брокколі, надовго забезпечує почуття ситості, ефективно бореться із запорами. Груша, що є компонентом даного смузі, покликана надати характерної солодкості напою. Якщо плід ківі добре солодкий, то грушу виключають із рецепту, у такий спосіб знижуючи калорійність готового дієтичного коктейлю.
Інгредієнти:
- ківі – 1 шт. ;
- броколі – 70 г;
- груша - ½ шт. ;
- вода – 200 мл.
Спосіб приготування:
- Очистіть ківі від шкірки, наріжте кубиком.
- Ретельно промийте брокколі, розділіть на дрібні суцвіття.
- У заповнену чашу водою відправте фрукти та броколі.
- Збийте масу, процес не займе понад 15 секунд.
З лляної муки
- Час: 15 хвилин.
- Кількість порцій: 3.
- Калорійність: 65 ккал на 100 грам.
- Складність легка.
Поживний молочний коктейль для схуднення з лляним борошном чудово втамовує почуття голоду. Напій сприяє швидкому спалюванню жирів, крім того допомагає зберегти м'язову масу. Щоб коктейль мав низьку калорійність, слід вибирати молоко та йогурт мінімальної жирності. Кисломолочний напій має бути натуральним, без наповнювачів та ароматизаторів.
Інгредієнти:
- молоко – 340 мл;
- йогурт – 120 мл;
- насіння льону – 25 г;
- полуниця – 100 г.
Спосіб приготування:
- Переберіть насіння льону, відправте в ємність для подрібнення, перебийте до борошна.
- Промийте полуницю, залиште кілька ягід цілими для прикраси, решту звільніть від плодоніжок, якщо це необхідно, і відправте в чашу.
- Влийте молоко, додайте йогурт, збийте до однорідності.
- Розлийте масу, зверху прикрасьте часточками полуниці, як показано на фото.
З огірка
- Час: 10 хвилин.
- Кількість порцій: 1.
- Калорійність: 19 ккал на 100 грам.
- Складність легка.
Освіжаючий дієтичний коктейль із огірка для схуднення надовго закріпиться у вашому раціоні. Якщо основою використовувати кефір, то напій вийде ситним, він забезпечить тривале почуття ситості. Альтернативою кисломолочному напою може стати негазована мінеральна вода. Такий коктейль допоможе ненадовго вгамувати голод між основними прийомами їжі. Огірковий напій має антиоксидантні властивості, при цьому чудово тонізує організм.
Інгредієнти:
- огірок – 1 шт. ;
- нежирний кефір – 120 мл;
- часник – 1 зубчик.
Спосіб приготування:
- Очистіть огірок від шкірки, натріть на великій тертці в ємність блендера разом із часником.
- Залийте вміст кефіром.
- Збивайте вміст близько 20 секунд до однорідної консистенції.
Зелений коктейль для схуднення
- Час: 20 хвилин.
- Кількість порцій: 2.
- Калорійність: 25 ккал на 100 грам.
- Складність легка.
Незважаючи на те, що у складі присутні червоні овочі, коктейль набуває насиченого зеленого відтінку, завдяки великій кількості шпинату. Овочевий вітамінний напій тонізує організм, насичує вітамінами. До складу можна додати будь-які зелені овочі, наприклад, листя салату. Із зеленими коктейлями слід бути дуже обережними. Так, наприклад, при гастриті зі складу необхідно виключити шпинат, ревінь та щавель.
Інгредієнти:
- морква, паприка, стебло селери – по ½ шт. ;
- кінза – 2 гілочки;
- лайм, цибуля – по ¼ шт. ;
- помідор – 1 шт. ;
- шпинат – 200 г;
- вода – 100 мл.
Спосіб приготування:
- Зачистіть всі овочі, добре промийте та обсушіть.
- Складіть у чашу блендера, додайте воду, збивайте приблизно 40 секунд до однорідної консистенції.
- Посилити жироспалюючі властивості напою можна, якщо додати пару зубчиків часнику.
Кавуново-грейпфрутовий
- Час: 10 хвилин.
- Кількість порцій: 2.
- Калорійність: 25 ккал на 100 грам.
- Складність легка.
Дієтичні коктейлі в блендері для схуднення можуть бути не тільки корисними, але й дуже смачними. Одним з таких напоїв є кавуново-грейпфрутовий смузі. Багато хто чує про жироспалюючі властивості цитрусових, в даному коктейлі вони представлені грейпфрутом і соком лайма. Дієтичний напій, крім своєї основної ролі, благотворно впливає на кровоносну систему, чудово втамовує спрагу.
Інгредієнти:
- м'якуш грейпфруту - ½ шт. ;
- м'якоть кавуна без кісточок – 100 г;
- вода кокосова – 200 мл;
- лід – 2 кубики;
- сік лайма – 5 мл.
Спосіб приготування:
- Наріжте невеликими скибочками м'якоть грейпфрута та кавуна.
- Наповніть чашу блендера кокосовою водою.
- Закладіть фрукти та лід.
- Збивайте смузі кілька хвилин до однорідної суміші.
Ананасовий
- Час: 5 хвилин.
- Кількість порцій: 1.
- Калорійність: 44 ккал на 100 грам.
- Складність легка.
Екзотичний смузі з ананасом та динею стане гідною заміною магазинним солодощам. Такий напій здатний позбавити стрес, поліпшити настрій, надати життєвих сил. Додати коктейль екзотичності можна за допомогою інших фруктів, наприклад, манго. Смузі виходить дуже солодким, високовуглеводним, тому його рекомендовано вживати у першій половині дня.
Інгредієнти:
- м'якоть дині, ананасу – по 100 г;
- апельсин – ½ шт. ;
- м'ята – гілочка.
Спосіб приготування:
- М'якуш ананаса і дині відправте в блендер.
- Відріжте часточку апельсина для прикраси, решту фрукта позбавте від шкірки, м'якоть відправте в чашу.
- Все перемеліть до однорідності, якщо напій виходить дуже густим, то можна додати трохи води.
- Прикрасьте готовий смузі гілочкою м'яти.
